продукти:
3 яйца
1 чаена чаша топла вода
1 супена лъжица оцет
около 4 чаени чаши брашно
1 чаена лъжичка сол
250 грама кайма
масло за поливане между корите
4 чаена чаша студена вода
Начин на приготвяне:
Разбъркваме яйцата със солта и оцета в голяма купа , прибавяме брашното и започваме да месим тестото, ако е нужно прибавяме още брашно.Оставяме да почини 10 минути.През това време приготвяме каймата.В тиган запържваме една глава кромид с малко олио слагаме каймата и разбъркваме докато стане на трохи слагаме подправки черен пипер, червен пипер , доматено пюре една лъжичка, подправки каквито обичаме.
В не много голяма тава намазваме дъното с масло поставяме първата кората,поръсваме масло и пак кора.Така три кори една след друга.
След това поръсваме каймата и пак три кори като последната я точим по-малка
Ето и резултата.
с плънка от сирене
Тате носи, мама меси .
Няма коментари:
Публикуване на коментар